Библиотеки Республики Северная Осетия-Алания

 


«Кухня без секретов: традиции осетинской кухни»


«Кухня без секретов: традиции осетинской кухни» -  под таким названием  17 июня 2013 года было проведено мероприятие  подготовленное работниками Дур-Дурской библиотеки Дигорской ЦБС.

«Национальная кухня – это мудрость народа, его гордость и богатство. Недаром она хранится веками, а о ее секретах знают не всегда»- сказала ведущая мероприятия Анжела Байцаева.

 

Главной целью мероприятия было познакомить молодежь с рецептами почти уже забытых осетинских блюд. Участницы мероприятия старшего поколения, хранительницы семейного очага, дали мастер-класс  молодым и будущим  хозяйкам.

 

На выставке осетинских блюд:

Дзыкка

Нартхоры кас

Халтъамадон

 

А так поучаствовали в мероприятии юные «мастера»: